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冷庫不同溫度對應哪些種類及其用途說明

發表時間:2015/6/19 10:26:36

 1.對冷庫進行分類的話,如果從溫度這一角度來進行的話,那么,具體有哪些種類?每一種的溫度范圍,是多少?

   冷庫上,對其進行種類劃分的話,那么,據無錫冷庫生產廠家冷尊介紹,是可以有不同標準或角度的,而且,從不同角度來進行的話,是有不同種類的。如果,從溫度這一角度,來進行冷庫分類的話,那么,其是可以分為以下這幾種,是為:

 

   低溫冷庫:其溫度范圍,是為-35—-20度。

   中溫冷庫:其溫度范圍,是為-18—0度。

   高溫冷庫:其溫度范圍,是在零度以上。

   此外,還有速度冷庫這一種,簡稱為速凍庫,并且,其又有低溫速凍和中溫速凍這兩種。

 

   2.冷庫中的不同種類,是否在溫度上,是不同的?

   冷庫,其是有不同種類的,所以,在其不同種類上,是有對應的不同溫度范圍的。因此,在這個問題上,其回答為是,而且,這也是不用懷疑的。所以下面,來舉例具體說明一下。

 

   保鮮庫:其溫度是為0到5度之間,其的作用,是為保持食物的新鮮,因此,其主要是用在鮮肉、乳品及果蔬的保鮮上。

   冷藏庫:其溫度范圍,是為-20—-10度,主要是用于食品的冷藏,在冷藏時間上,沒有具體規定。一般的,其庫溫,是在-18—-15度這一范圍內。

   速凍庫和低溫庫:速凍庫,其庫溫在零下30度以下,主要是用于食品的速凍,是在限定時間內,將食品迅速凍結。而低溫庫,其溫度要稍微高一些,是為零下25到22度之間,主要是用來進行食品儲藏的,以防其變質。

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